|
|
Nasi Met Kip En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram Basmati rijst - 150 gram blanke amandelen - 2 preien - wokolie - 1 theelepel koenjit - 1 bakje boemboe voor nasi goreng - 250 gram kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de rijst zonder deksel, onder af en toe omscheppen, afkoelen.
Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekenpan.
Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen. Snijd de kipfilet in blokjes.
Verhit een scheutje olie in een wok en roerbak de kipfilet ca. 5 minuten. Voeg de preiringen en koenjit toe en bak nog ca. 2 minuten mee.
Meng de boemboe samen met 1/2 dl water door het kipmengsel. Voeg de rijst toe en roerbak het geheel nog ca. 3 minuten.
Schep de rijst in diepe borden of kommen en bestrooi met de amandelen.
|
|
|